Dopo la tradizionale festa che segna l'arrivo e l'inizio del nuovo anno, il Capodanno, l'altro evento imperdibile del mese di gennaio è la celebrazione dei re in occasione dell'Epifania. Si tratta di una festa religiosa cristiana che si verifica la seconda domenica dopo Natale, associata ai Re Magi e caratterizzata da diverse usanze.
La più rappresentativa e soprattutto la più golosa è quella della degustazione della tradizionale torta dei re apprezzata in famiglia o tra amici. Anche se esistono molteplici ricette, tutte hanno in comune: quella di contenere un favo e di far incoronare re o regina colui o colei che avrà la fortuna di trovarlo nella sua fetta di torta.
Purtroppo, condividere una fetta di torta con il vostro fedele compagno non è possibile... Ma pensando a lui, abbiamo trovato per voi due squisite ricette di biscottini per permettergli di unirsi a voi in questo momento di grande golosità!
Sommario:
Avete deciso di cimentarvi ai fornelli e preparare biscottini sani per il vostro cane? Perfetto!
Il principale vantaggio dei biscottini fatti in casa per cani è di poter controllare e sapere alla perfezione cosa contiene l'alimentazione che date al vostro animale. Avete cucinato queste ricette con grande amore, certo, ma anche con ingredienti rigorosamente selezionati da voi in base ai gusti e sensibilità del vostro caro compagno.
Preparare biscottini fatti in casa è anche l'occasione di fare felice il vostro animale con prodotti di stagione e perché no, in linea con un'occasione speciale da festeggiare: halloween e i suoi ingredienti arancioni come la zucca e la patata dolce, natale e le sue squisite spezie (attenzione, non tutte) o qui, l'epifania e le sue belle mele!
Per permettere al vostro cane di unirsi a voi durante la degustazione della torta e perché no, avere l'occasione di essere nominato re o regina dal detentore del favo, scoprite due gustose ricette di biscottini a base di mela!
250 grammi di farina di grano integrale
1 bustina di lievito in polvere
2 uova
5 cucchiai di olio di oliva
90 grammi di composta di mele non zuccherata
350 grammi di petto di pollo
Preriscaldate il forno a 180°C.
Mescolate insieme farina e lievito in una ciotola.
Aggiungete le uova sbattute così come l'olio di oliva e la composta.
Incorporate infine il pollo precedentemente cotto e tritato e mescolate bene.
Formate dei biscotti simili a cookies, e infornate per 15 min.
Lasciate raffreddare prima di passare alla fase della degustazione canina!
320 grammi di farina di grano integrale
50 grammi di melassa
120 grammi di cranberry
1 mela
2 pizzichi di cannella
Preriscaldate il forno a 180°C.
Con l'aiuto di un tritatutto, frullate la mela e i cranberry.
Mettete in una ciotola e aggiungete la melassa e la cannella.
Incorporate la farina progressivamente per asciugare l'impasto.
Stendete poi la pasta su un piano di lavoro infarinato e tagliate i biscotti con una formina.
Posizionateli su una teglia da forno rivestita di carta forno e cuocete per 25-30 minuti. Lasciate riposare nel forno spento per 45 minuti.
Infine, lasciate raffreddare prima di offrire al vostro cane di leccarsi i baffi.
Grazie a Yummypets per queste deliziose ricette!
Marine D.
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